Sebastián Gullo es emprendedor gastronómico y marketinero. Trabajó 10 años en Johnny B. Good en puestos operativos y en marketing. También  fue encargado del medio gráfico de la empresa, The Good News. Luego de esa experiencia, desembarcó en Güemes creando los bares Dada Mini, Milk Compañía Argentina de Cocteles, Apartamento, Bruncheria, Capitán, Gordó,Tienda de Vinos, Billy beer y Francis. Sebastián es también columnista gastronómico en Radio Cualquiera, Musicalizador y desde hace un dos años asesor y mentor de proyectos gastronómicos.