Surge como respuesta a la necesidad de los Artesanos radicados en la Provincia de Mendoza de tener un lugar permanente para promover, difundir, concentrar, desarrollar sus oficios y artes, canalizando allí la venta de sus Artesanías.

Es creado por iniciativa de éstos y la Secretaría de Extensión cultural de la Universidad Nacional de Cuyo, con la colaboración de la Sub-Secretaría de Cultura, el apoyo del Honorable Consejo Deliberante y de la Municipalidad de la Capital de Mendoza.

Durante los 80 con la llegada de la democracia los Artesanos comienzan a concentrarse en espacios públicos: avenida San Martín, Plazoleta Carlos Pellegrini, frente a la Dirección General de Impositiva, Plaza España. A partir del 25 de mayo de 1989 la Feria continuó funcionando en la Plaza Independencia hasta nuestros días. En el año 1995 con la participación de los propios artesanos se reglamenta y en 1999 se aprueba la Ordenanza Municipal Nº 3.382/15436/99.

El Programa Plaza de las Artes es reconocido de Interes Cultural Provincial, destacado por la difusión de la cultura es premiado por Latinocracia.

Es punto de encuentro y referencia entre los artesanos y turistas nacionales y extranjeros.

En la actualidad, Plaza de las Artes cuenta con 150 stand ofreciendo una variedad de objetos con técnicas artesanales y diseños originales que identifican a sus realizadores aportando al Patrimonio Cultural de la Provincia de Mendoza.